(الذي يحمل الاكسجين إلى الأنسجة ويعطي ثاني أكسيد الكربون)، ويدخل أيضاً في تكوين
البروتين الدموي Haemoprotein في العضلات كما يدخل في تركيب الانزيمات التنفسية Respiratory Enzymes
الموجودة في الميتوكوندريا Mitochondria
وكمية الحديد الموجود بالجسم حوالي 4 جرام، 70% منها يدخل في تركيب هيموجلوبين الدم
ويتراوح مستوى الحديد في السيرم من 75-175 ميكروجرام /ملليتر دم (9-31.3 ميكرومول/ لتر)
وتختلف النسبة على فترات اليوم ويكون أعلى تركيز لها في الصباح ولذلك يُنصح بأخذ عينة الدم من المريض وهو صائم في الصباح، وتتأثر هذه النسبة بعدة عوامل منها
الامتصاص من الامعاء والتخزين في الأمعاء والكبد والطحال والنخاع الشوكي، وتركيز او فقدان الهيموجلوبين، وتكوين هيموجلوبين جديد
يزداد مستوى الحديد في الحالات التالية
Haemachromatosis-
Haemachromatosis-
- ترسب الحديد في معظم خلايا الجسم مثل البنكرياس والكبد
Haemasiderosis والجلد
وهو عبارة عن زيادة نسبة الحديد المحمول على البروتين
الامراض المسؤولة عن تكسر كريات الدم الحمراء
أنيميا نقص تكوين الدم-
- الانيميا الخبيثة
- تكرار عمليات نقل الدم
يقل مستوى الحديد
وهو عبارة عن زيادة نسبة الحديد المحمول على البروتين
الامراض المسؤولة عن تكسر كريات الدم الحمراء
أنيميا نقص تكوين الدم-
- الانيميا الخبيثة
- تكرار عمليات نقل الدم
- في حالات أمراض نقص الحديد التي منها النزيف الحاد والمزمن (كثرة كمية الدورة الشهرية في الإناث) وانيميا نقص الحديد، والعدوى وامراض الكلى، واثناء
- عملية تكوين الدم النشطة مثل ما يحدث بعد النزيف .
قياس مقدرة حمل الحديد على البروتين
Total Iron Binding Capacity - TIBC
يُحمل الحديد على نوع معين من الجلوبيولين يسمى الترانسفيرين ، وهذا القياس يعبر عن مقدار الكمية الكلية للحديد التي يمكن أن تتحد ببروتينات البلازما حتى درجة التشبع ، من هذا المنطلق كلما قلت كمية الحديد في الدم كلما كان هناك بروتينات تحتاج إلى حمل الحديد ، وبالتالي تكون مقدرة الحمل عالية والعكس صحيح .
قياس مقدرة حمل الحديد على البروتين
Total Iron Binding Capacity - TIBC
يُحمل الحديد على نوع معين من الجلوبيولين يسمى الترانسفيرين ، وهذا القياس يعبر عن مقدار الكمية الكلية للحديد التي يمكن أن تتحد ببروتينات البلازما حتى درجة التشبع ، من هذا المنطلق كلما قلت كمية الحديد في الدم كلما كان هناك بروتينات تحتاج إلى حمل الحديد ، وبالتالي تكون مقدرة الحمل عالية والعكس صحيح .
ومستوى TIPC
يتراوح ما بين 250-410 ميكروجرام/ 100ملليتر دم (45-73 ميكرومول/ ليتر)
% . ونسبة التشبع من 20%-25
يحمل البروتين الناقل كمية من الحديد تمثل 30%-40% من مقدرته على حمل الحديد
تزداد مقدرة هذا البروتين
تزداد مقدرة هذا البروتين
على حمل الحديد في حالات انيميا نقص الحديد، واثناء
استعمال اقراص منع الحديد، وفي الشهور الاخيرة من الحمل، وفي الاطفال الرضع، واحياناً في الالتهاب الكبدي
وتقل مقدرة هذا البروتين
في الحالات المصاحبة لنقص البروتين في الدم مثل امراض الكلى، والجوع المستمر، وأثناء الالتهابات المزمنة، وامراض ترسب الحديد في الجسم مثل نقل الدم بكميات كبيرة غير محسوبة، ومرض الثلاسيميا
ولتجنب فقر الدم الناتج عن نقص الحديد
فإن الجسم يحتاج لعنصر الحديد لذلك يجب تناول الاغذية الغنية بهذا العنصر مع كل وجبة وهي اللحوم الحمراء والكبدة
الدجاج وصفار البيض البقول الفول، الحمص، العدس، الجوز، اللوز، الفستق، الخبز الاسمر، الشوفان، البذور الخضراوات الورقية السبانخ، البقدونس، القرنبيط الفواكه المجففة الزبيب، المشمش، التين، التمر
تناول الاطعمة الغنية بعنصر الحديد مع الاطعمة الغنية بفيتامين جـ البرتقال، الجريب فروت، الطماطم، الفلفل الأخضر.
الدجاج وصفار البيض البقول الفول، الحمص، العدس، الجوز، اللوز، الفستق، الخبز الاسمر، الشوفان، البذور الخضراوات الورقية السبانخ، البقدونس، القرنبيط الفواكه المجففة الزبيب، المشمش، التين، التمر
تناول الاطعمة الغنية بعنصر الحديد مع الاطعمة الغنية بفيتامين جـ البرتقال، الجريب فروت، الطماطم، الفلفل الأخضر.
